Smart Menu Engineering
AI แนะนำเมนูควรดัน/ตัดออก ตามมาร์จิ้น ความนิยม และ drift ของต้นทุนวัตถุดิบ
วันนี้ KruaAI เป็นสมอง AI ของร้านอาหารไทย-อเมริกัน บน Toast, Clover และ Square — Roadmap ข้างล่างคือการขยายชั้น operations layer นี้ทุกไตรมาส แชทฉลาดขึ้น หลังบ้านเงียบลง
FUTURE · ไตรมาสถัดไป
AI แนะนำเมนูควรดัน/ตัดออก ตามมาร์จิ้น ความนิยม และ drift ของต้นทุนวัตถุดิบ
พยากรณ์ยอดขายล่วงหน้า 7–14 วัน เพื่อไม่ over-order ในสัปดาห์ที่ขายช้า
สั่งซื้อจากซัพพลายเออร์ประจำเมื่อสต็อกใกล้หมด พร้อมเปรียบเทียบราคาและกดอนุมัติทีเดียว
เป้าหมายระยะยาวคือเป็น operations brain ที่เจ้าของร้านไทย-อเมริกันรายเล็กใช้แข่งกับเชนได้ — โดยไม่ต้องจ่ายราคาซอฟต์แวร์ระดับ enterprise ไม่ต้องสร้าง POS ใหม่ และไม่ต้องเรียนซอฟต์แวร์อังกฤษอย่างเดียว
รัน 1 สาขาหรือ 10 สาขาจากแชทเดียวกัน เทียบสาขา ดันเมนู ตรวจต้นทุนข้ามทั้งเชน
เทียบราคาซัพพลายเออร์ข้ามร้าน — เจ้าของรายเล็กก็ต่อรองได้แบบเชน
ทุกหน้าจอ สรุป เอกสารซัพพลายเออร์ EN หรือ TH — ทีมเลือกเอง รายคน ไม่ใช่รายบริษัท